Det er god whisky, flott whisky, kritikerrost whisky, og så er det Macallan. En whisky det slo rekorder etter å ha blitt solgt for nesten 2 millioner dollar.
Hemmeligheten bak merkevarens suksess og whiskyen deres? En forpliktelse til overlegen håndverk, en likeverdig oppmerksomhet på detaljer og en eiendom ved den berømte elven Spey i Skottland.
Fra den tilgjengelige og lette Macallan 12 til flasker over 50 år som auksjoneres bort til øye-vanningspriser, pluss et smakssortiment som inkluderer tørket frukt, karamell, nøtter, røyk og krydder, dette er et merke som gjør whisky som ingen en annen.
Enten du velger å drikke den rett, med is eller i et antall vanedannende velsmakende cocktailer, når du drikker Macallan, drikker du noe som er gjennomsyret av århundrer med historie, tradisjon og prestisje.
Her er det som gjør Macallan-whisky så spesiell, så ettertraktet og selvfølgelig så dyr.
Macallan flaskestørrelser og priser
| Flaske | Størrelse | Pris (USD) |
|---|---|---|
| Macallan 12 år gammel Sherry Oak | 750 ml | $40 |
| Macallan 12 år gammel dobbeltfat | 750 ml | $50 |
| Macallan 10 år gammel fin eik | 750 ml | $60 |
| Macallan 18 år gammel fin eik | 750 ml | $250 |
| Macallan 20 år | 750 ml | $450 |
| Macallan 21 år gammel fin eik | 750 ml | $530 |
| Macallan 25 år gammel | 750 ml | $1400 |
| Macallan 30 år gammel | 750 ml | $1600 |
Hvor kan jeg kjøpe Macallan online?
REDAKTØRENS VALG: RESERVERING
ReserveBar spesialiserer seg på førsteklasses brennevin, vin, øl og champagne som leveres raskt til en konkurransedyktig pris. Nyt en luksusopplevelse og overlegen kundeservice.
KJØP NÅMacallan: historien bak merkevaren
Hva lager en Macallan whisky?
Macallan ble grunnlagt i 1824 av Alexander Reid, en bygdbruker og skolelærer. Destilleriet var en av først for å få en lovlig lisens i Skottland.
Macallan ligger på en 390 mål stor eiendom i det skotske høylandet og ved elven Spey Speyside whisky: en single malt Scotch destillert i Strathspey. Speyside whisky er kjent for sin letthet og sødme, mer tilgjengelig enn torvtunge Islay-whiskyer, og med unike eple-, pære-, honning-, vanilje- og kryddernoter.
Destillasjon finner sted i 25 kobberbilder-den minste som finnes i Speyside, og inneholder 3900 liter hver. Denne reduserte størrelsen tillater maksimal overflatekontakt mellom alkoholen og kobberet, og gir drikken a distinkt rikdom og kropp.
Bare 16% av destillert sprit brukes. Ved å velge bare det fineste snittet, kan destilleriet sikre den berømte glatte og viskøse munnfølelsen og den fruktige aromaen og smaken.
Deretter spørsmålet om fat. På Macallan er det vekt på fatene. Faktisk er de de eneste skotske destillatørene med en utpekt Master of Wood hvis jobb det er å skaffe fatene fra trær i USA og Spania, hvoretter de tørkes, formes og krydres.
I dag, Macallan bruker mer per fat enn noe annet destilleri.
Når det gjelder farge, er Macallan-whisky ganske lett, men ikke la det skremme deg. Mange whiskyer får sin gyldne nyanse fra kunstige fargestoffer, og Macallans lysere nyanse er faktisk et bevis på sin overlegne kvalitet.
Uendelig valg: de forskjellige Macallans forklart
Macallans single malt malt sherry eik lagres på Oloroso krydret eikefat, noe som gir en søt whisky som blir rikere over tid. Mer nylig har merkevaren introdusert sin Fine Oak -serie med noen av whiskyene som er modnet i bourbon eikefat.
Macallan Double Cask whiskyer lagres i to forskjellige fat for å skape en ånd med blandet karakter. Macallan's Double Cask Gold, for eksempel, har en søt og sitrusaktig smak med noter av kokte søtsaker, mens Double Cask 12 Year Old har honning og ingefær.
Så er det Macallans Triple Cask -whisky hvor enda en fat brukes til å skape enda større dybde og kompleksitet.
Utover det er det Macallan’s Quest Collection, hvor whiskyfat hentes fra hele verden. For eksempel modnet Macallan Lumina, sherry krydret i europeiske og amerikanske eikefat, eller Macallan Terra, på eikefat fra Amerika og Europa.
Den beste Macallan -whiskyen hvis du nettopp har begynt affæren din med Scotch? Macallan 10. Et annet alternativ er Macallan Sherry Oak 18 Years, for den klassiske Macallan-fruktkakesmaken.
En suksesshistorie fra Speyside
I dag regnes Macallan som en av verdens beste Scotches og representerer en tredjedel av verdens single malt whiskymarked, selger rundt 700 000 flasker i året. Det er også noe av et skotsk ikon, med bilder av Macallans kobberbilder som vises på sedler på 10 pund.
Macallan har også vokst til å bli assosiert med alle ting suave, sofistikerte og vellykkede. For en ting, Daniel Craig as James Bond drikker Macallan whisky i Spekter.
Det er også den offisielle Scotch i UK House of Commons, som er litt mindre kult, men fortsatt imponerende.
Det har vært samarbeid med slike som Lalique, den franske luksusglassmakeren. Faktisk, i 2022-2023, solgte en Macallan Lalique 50 år gammel for mer enn $ 460 000. Og i 2022-2023 ble 600 flasker Macallan Lalique 72 Year Old - The Genesis Decanter solgt for $ 60 000 hver.
Faktisk har prisen på Macallan whisky eskalert raskt på grunn av økt etterspørsel. I 2022-2023 solgte en flaske 60 år gamle Macallan whisky fra 1926 for litt over 1,1 millioner dollar. Denne rekorden ble slått igjen av Macallan i 2022-2023, etter en flaske med merket Fine and Rare 60 Year Old 1926 solgt for 1,9 millioner dollar. Det er omtrent halvparten av prisen på en Bugatti.
Selvfølgelig er svært ettertraktede whiskyer som dette mer lik en Rolex-for-display enn å drikke. Heldigvis produserer Macallan også whisky som du faktisk har råd til å konsumere, og merket er det stadig mer populær blant unge whiskydrikkere.
Hvordan drikke Macallan: valget er ditt
Det er mye snobberi og sosiale stevner rundt den beste måten å drikke whisky på, men det er egentlig et spørsmål om individuell preferanse. Her er imidlertid noen tips for å få mest mulig ut av opplevelsen.
Skotsk whisky som Macallan nytes best på romtemperatur heller enn avkjølt. Og, for å maksimere smaken, vil du ha det riktige whiskyglasset - en skål, lavball eller en tulipanformet snifter.
Vi anbefaler å prøve det pent til å begynne med, for å virkelig forstå smaken. Men vann eller is kan brukes til å senke ABV, spesielt med høybestandige whiskyer, og myke opp det som ellers kan være en ekte sensorisk overbelastning. Hvis du legger til is, velger du store terninger som smelter langsommere, slik at du kan nyte en lang, men avkjølt drink.
Før prøvetaking, virvle whiskyen rundt glasset og ta en god sniff eller to. Ta deretter en slurk og rull den rundt munnen din for å oppdage forskjellige notater. Når du svelger, pust inn gjennom nesen din for å få virvelvinden med full smak.
Hvis du har lyst til å dra deg utenfor allfarvei, hvorfor ikke legge til en mikser? Sitron eller bitter er et godt alternativ. Ginger ale er en annen favoritt. Eller du kan prøve brusvann til en enkel whisky highball.
NORLAN
KJØP NÅ
TOM DIXON
KJØP NÅ
VENERO
KJØP NÅ
RYDDIG
KJØP NÅMacallan cocktailoppskrifter
Macallan whisky er den perfekte basen for noen uforglemmelige cocktailer. De komplekse smakene i ånden kommer frem ved tilsetning av andre ingredienser, og avslører hva en allsidig drink Macallan kan være. Følgende er tre whiskyklassikere du kan prøve. Bestill en flaske Macallan whisky online og få miksing.
Gudfaren
Den dukker opp på mixologiscenen omtrent på samme tid som filmen med samme navn, denne er ekstremt enkel å lage og ideell for etter en lang dag på jobb. Mandel -amarettoen fortynner og søter Scotch.
Ingredienser
- 60 ml Macallan Double Cask 12
- 20 ml Disaronno amaretto
Fyll et glass to tredjedeler fullt med is. Tilsett whisky og amaretto. Rør til det er avkjølt, og sil deretter over i en glass med is.
Rob Roy
Som en Manhattan, men laget med skotsk i stedet for bourbon eller rug, er Rob Roy oppkalt etter et Broadway -show om den skotske folkehelten, Robert Roy MacGregor.
Ingredienser
- 50 ml Macallan Sherry Oak 12
- 30 ml søt vermouth
- 2 streker Angostura bitter
- Maraschino kirsebær for pynt
Fyll et glass med is for å slappe av. Tilsett alle ingrediensene i et glass med is og rør i rundt 30 sekunder. Sil over i det første glasset og pynt.
Blodet og sanden
Blodet og sanden er den perfekte cocktailen for de som fremdeles ikke er overbevist om at de liker whisky. Den er søt og mer spesiell, og inneholder en kraftig kombinasjon av whisky, konjakk og vermouth. Hvis du synes det er for søtt, tilsett mer appelsinjuice og whisky.
Ingredienser
- 22,5 ml Macallan Double Cask 12
- 22,5 ml kirsebærbrennevin
- 25,5 søt vermouth
- 22,5 ml appelsinjuice
- Appelsinskall til pynt
Tilsett Scotch, konjakk, vermouth og appelsinjuice til en cocktail -shaker med is. Rist, sil deretter over i et avkjølt glass og pynt. Pasjonsfrukt er et flott alternativ til appelsin.
Ofte stilte spørsmål om Macallan
Hvor mye koster en flaske Macallan 12 år?En flaske Macallan 12 Year Sherry Oak koster rundt $ 40, mens Macallan 12 Year Double Cask koster rundt $ 50. Årsaken til den lille prisforskjellen er at sistnevnte har blitt lagret i to forskjellige fat for ekstra smakskompleksitet.
Hvorfor er Macallan dyrt?Macallan er for det første dyrt på grunn av produksjonsprosessen, inkludert kobberstilleriet-noen av de minste innen whiskyproduksjon-og den omhyggelige oppgaven med å skaffe de perfekte fatene. I tillegg, med noen Macallan -uttrykk, finnes det bare noen få flasker. Dette driver etterspørselen, noe som igjen driver prisene.
Hvor mye koster Macallan hos Costco?Hos Costco kan du hente en flaske Macallan 18 for mellom $ 60 og $ 80. Når Macallan har laget for mye whisky tidligere, har de solgt den til andre kjøpmenn som tar fatene og modner dem i sine egne lagre før de tappes. Macallan 18 selges under Costcos merket Kirkland.
Hva er den dyreste Macallan?Den dyreste Macallan som noensinne er solgt var en flaske Macallan Fine and Rare 60 Year Old 1926 fra fat 263, solgt i 2022-2023 for 1,9 millioner dollar. Dette fungerer som omtrent $ 63 000 per 25 ml-eller per skudd.