En gang betraktet som lite mer enn en festdrink, har spritverdenen sitt øyeblikk og er nå hjemmet til beste rom, i alle stiler.
Borte er dagene med sykt søte flasker rom med en overveldende kokosnøttessens; i dag er det fokus nye dufter, smaksprofiler og en rekke interessante destillasjonsmetoder.
Fra cocktail-klare hvite rom til det elegant sippbare beste mørke rom, 2022-2023 er året for å forgrene seg til denne ånden.
Det har kanskje ikke den samme kollektive fanbasen som whisky eller samme investeringsmuligheter, men en av de store attraksjonene i rom er det relativt lave prispunktet. Det er lett mulig å nyte topp kvalitet rom for mindre enn $ 50, og det samme kan ikke sies om mange andre brennevin.
Hvitt, mørkt eller krydret, det er noe for enhver smak når det gjelder å nyte en god flaske rom.
Har du ikke tid til å lese hele listen vår? Her er våre absolutt favorittrom:
- Den beste rom i alt 2022-2023: Ron Zacapa 23 år Centenario
- Rom med best verdi 2022-2023: Mount Gay Eclipse Rum
Her er alt du trenger å vite når du skal kjøpe din neste flaske, fra den beste budsjett -rom til den jevneste rom for å drikke pent og alt mellom.
De beste rommerkene 2022-2023
- Ron Zacapa - Beste samlede rom
- Mount Gay - Rom for beste verdi
- Facundo - Beste premium rom
- Flor de Caña - Beste budsjettrom
- Don Papa - Beste nipper til rom
- Banks - Beste rom for en cocktail
- Diplomatico - Beste rom under $ 50
- Richland - Rom som smaker best
- Havana Club - Beste hvite rom
- Brinley Gold Shipwreck - Beste krydret rom
- Goslings - Beste mørke rom
- Privateer - Beste rom for fatstyrke
- Santa Teresa - Beste rom å kombinere med mat
- Foursquare - Beste rom for pengene
- Appleton Estate - Dyreste rom
Hvis du foretrekker å lese om rom før du åpner flasken, kan du gå til seksjonene nedenfor for å lære mer om rom. Du kan finne ut mer om terminologien du bør vite om rom og vår utvelgelsesprosess for å lage årets beste rommerker på slutten av denne artikkelen.
1. Ron Zacapa
Utformet i Guatemala, destillerer Ron Zacapa rom på 2300 meter over havet i høylandet i Quetzaltenango for å sikre en unik smak. Det er et kjent merke som kombinerer rikdom, kvalitet og mestring for å lage et utvalg av deilige flasker.
I motsetning til navnet, er Ron Zacapa 23 Year Centenario ikke helt alderen på 23 år. Det er en flaske som kombinerer rom i alderen mellom seks og 23 år. Tidligere vant den prisen for "beste rom i verden" i fem år på rad. Det er et ekte kunstverk som er fantastisk intrikat, og tilbyr honningsmurt butterscotch og krydret frukt blant mange andre subtile notater.
Nipp det pent eller med en stor isbit for å få frem andre smaker av eik, vanilje, tørket frukt og et krydret snev av kanel og ingefær. Den lange og glatte finishen gir et snev av røykfylt marsipan. Det er en utmerket allsidig flaske for romeksperter og nybegynnere, og tilbyr et eventyr i smak og mange komplekse aromaer.
Den beste samlede rom: Ron Zacapa 23 Year Centenario
2. Mount Gay
Mount Gay, et populært valg blant romelskere, er verdens eldste kommersielle romdestilleri og har vært i drift siden 1703. Merket produserer rom i Barbados, og kombinerer historie, håndverk og ekspertkunnskap i hver flaske.
Alt Mount Gay produserer er godkjent av Master Blender Trudiann Branker, og det er vanskelig å gå galt med noen av merkets alternativer.
Mount Gay's Eclipse Rum er en gullrom med en strålende ravfarge og en sterk smak. Den kombinerer blomster og fruktige notater for en unik og særegen aroma av banan, aprikos og vanilje.
En rask slurk vil avsløre en middels fyldig ånd med en lys finish. Ta noen flere slurker for å avsløre en røyking som stammer fra aldringsprosessen på ristede eikefat fra Kentucky. Det er en allsidig rom til et lett tilgjengelig prispunkt.
Du kan også ta en titt på vår prisliste for Captain Morgan for å finne romflasker med god verdi.
Rom for beste verdi: Mount Gay Eclipse Rum
3. Facundo
Facundo tilbyr en rekke luksuriøse, high-end nipper rom som står høyt over mange andre merker. Det er et merke som appellerer til de som har en smak for eldre ånder som forteller en historie.
Ingen elementer i prosessen er forhastet med Facundo -merket, fra å velge sukkerrør av høyeste kvalitet til å perfeksjonere gjæringen og destillasjonen. Hvert tilbud leveres komplett med en distinkt smaksprofil, en dristig blanding av rom og en garanti for nytelse.
Facundos Paraiso er uten tvil merkets beste: Paraiso er latin for "paradis", og denne flasken mangler ikke tittelen. Det er det dyreste i merkets romkolleksjon og har mest dybde.
XA eller “extra aged” tilbyr en enestående blanding av mørke rom i alderen opptil 23 år med en dyp ravfarge. Den kombinerer noen av de eldste, mest ettertraktede rommene for å produsere en utrolig myk og myk flaske som er perfekt for å nippe til. Nyt smaksprøver av sjokolade, mørk karamell og ristede valnøtter. Det er den beste rom på øverste hylle på listen vår.
Beste premium -rom: Facundo Paraiso XA Premium Rum
4. Flor de Caña
Til tross for det lave prispunktet, er Flor de Caña kjent for å være et førsteklasses merke med noen gode romtilbud. Det er et bærekraftig og naturlig merke som er stolt over å hjelpe miljøet og bruke fornybare energikilder til å produsere sin ånd. Merket har destillert rom i mer enn 130 år og har en portefølje av rom av utmerket kvalitet til enhver anledning.
Den 4 år gamle rom er en hvit rom fra Nicaragua. Eldret uten ekstra sukker, det er lett og perfekt for cocktailer. Den har en søt aroma av mandler og vanilje med noter av hvit sjokolade og appelsin i smak.
Fairtrade-sertifisert, det er en flaske med ekstrem renhet som er en flott "go-to" hvit rom. Den brukes vanligvis i Daiquiris og har en utmerket smak for prisen.
Beste budsjettrom: Flor de Caña 4 Year Old Rum Extra Seco
5. Don Papa
Don Papa er en gammel, enøyet rom fra Filippinene, som tilbyr intrikat detaljerte flasker med mange smaker å matche. Det er et destilleri som ikke viker unna å avsløre sin karakter, med dristig merkevare og ingredienser av høy kvalitet.
Det er et relativt ungt merke, som ble lansert i 2012, men et som gradvis jobber seg opp rangeringene i romverdenen. Don Papa destillerer sukkerrør fra Filippinernes sukkerhovedstad, Negros, før han lagret væsken i syv år på amerikanske eikefat. Resultatet var landets første nippe rom.
Don Papa’s 10 Year er en limited edition -utgave, som tilbyr en lignende smaksprofil som det originale syvåret, men med en litt høyere ABV og en dypere, mørkere og rikere smak. Det 10 året er lagret i ytterligere tre år på re-forkullede fat og har notater av tørket frukt, kakao og et snev av eik. Nipp det pent eller på steinene for maksimal smakspotensial.
Beste sipping rom: Don Papa Rum 10 Years
6. Banker
Som et merke handler Banks om leting. Fra navnet, som kommer fra oppdagelsesreisende og botaniker Sir Joseph Banks fra 1700-tallet, til tilbudet som kombinerer mer enn 20 rom i forskjellige aldre fra Trinidad, Jamaica, Guyana, Barbados og Indonesia.
Den mener bestemt at denne metoden for å kombinere rom fra forskjellige regioner er en fin måte å tilby en sofistikert og karakteristisk rom, og flaskene er enige.
Banks 5 Island Blend Rum gjør nettopp det: tar en blanding av fem rom i alderen mellom tre og 12 år fra Trinidad, Jamaica, Barbados og Guyana før du legger til Batavia Arrack fra Java. Resultatet er en intens smakfull drink: fylt med kremet, krydret, vanilje og kanel. Det er en spennende, detaljert rom med mye dybde.
Bland den til en Daiquiri, en Mojito, en Dark and Stormy eller til og med en Zombie for best resultat.
Hvis du føler deg mer lat, kan du alltid gå tilbake til Malibu Rum for en ferdigblandet cocktail. Selv om det ikke ville være vårt førstevalg.
Beste rom for en cocktail: Banks 5 Island Blend Rum
7. Diplomatico
Et kjent navn, det er vanskelig å gå galt med en flaske Diplomatico. Merket stammer fra Venezuela og er en av de største romprodusentene i landet.
Diplomatico har som mål å støtte hjemlandet gjennom romproduksjonen ved å tilby bærekraftige jobber og holde miljøet i sentrum. Merket bruker en økologisk behandlingsprosess for å omdanne gjenværende vann til gjødsel for sukkerrøret.
Suksessen fortsetter gjennom romproduksjonen, med mange priser under beltet. Diplomatico Rum Reserva Exclusiva er et av merkets mellomstore tilbud, og kombinerer en rimelig pris med en stor smakfull smak. Flasken alene har vunnet mer enn 20 priser, noe som gjør den til en av verdens mest tildelte rom.
Denne flasken er lagret i opptil 12 år og kombinerer stort sett søte smaker som fruktkake, rom og rosinis, kakao, tørket ingefær, kanel og nellik. Det er en mørk, gyllen rom som er glatt og deilig.
Hvis du vil prøve et godt alternativ, kan du ta en titt på Kraken Rum -anmeldelse.
Beste rom under $ 50: Diplomatico Rum Reserva Exclusiva
8. Richland
Richland er fra Georgia, USA, og er et prisbelønt destilleri for enkelt eiendom og har tittelen som det eneste destilleriet i en eiendom i USA. Navnet kommer fra byen der rom er produsert - Richland - og bruker sandjord, naturlig vann og varmt solskinn for å skape sine tilbud.
"Single Estate" betyr at rom er helt produsert på samme sted: det er ingen eksterne produkter, biter eller ingredienser som brukes.
Richlands Single Estate Old Georgia Rum er en glatt rom med en ren smak og en innledende karamelsmak. Den balanserer tørrhet og sødme i en enkelt slurk med en deilig lukt av rørsirup. Forvent myke alderen smaker av butterscotch og mandler.
Det er en rik rom som er perfekt å nippe til. Nyt det sakte for å plukke ut hver av smaksprøver.
Rom som smaker best: Richland Single Estate Old Georgia Rum
9. Havana Club
Havana Club er et kjent merke, og det er populært av en grunn: det er en flott allsidig som har brennevin til enhver anledning. Arechabala-familien startet sin romfremstillingsvirksomhet i 1878 og registrerte Havana Club-navnet på Cuba i 1934. Det er et autentisk merke som tar tittelen "mest tildelte cubanske rom" med 27 medaljer de siste årene.
Havana Club bruker kubansk kultur for å påvirke rom, og det er en fast favoritt både for amerikanere og europeere. Det er et stiftemerke som finnes i mange barer over hele verden.
Havana Clubs Primer Maestro Romero, Don José Navarro, beskriver merkets Añejo Blanco som "Den hviteste av alle alderen rom, den eldste av alle hvite rom". Havana Club Añejo Blanco er destillert og eldet i Puerto Rico i ett år. Deretter blandes de eldre romene sammen og lagres i ytterligere to måneder.
Det er skarpt på nesen med smaker av vaniljekrydder, mørk sjokolade og syrlig frukt. Den har en lang sitrusfinish med mer skarpe, fruktige noter. Det er en utmerket blandingsrom, perfekt for en Daiquiri eller en Mojito.
For en annen flott rom å blande i cocktailer, sjekk vår grundige anmeldelse av Bacardi.
Beste hvite rom: Havana Club Añejo Blanco
10. Brinley Gold Shipwreck
Brinley Gold Shipwreck rom er håndlaget på den vakre øya Saint Kitts. Det er en liten, familiedrevet virksomhet som er stolt over å skape noen av de beste smaker i verden. Det er et annet merke som vant priser for sine tilbud, ved å blande bare de fineste ingrediensene for å lage deilig jevn rom.
Merket er et populært valg kjent for eksotiske krydder som brukes i rom.
Brinley Gold Shipwreck Spiced Rum er en fire år gammel rom med vanilje, muskat, appelsin, nellik og øykrydder. Oppskriften er dedikert til et britisk troppskip som sank utenfor kysten av øya i 1782 og flasken ble utgitt i 2011. Den innbydende kombinasjonen av krydder i denne flasken gjør den til et sterkt valg for de som ønsker å gå inn i romverdenen .
Beste krydret rom: Brinley Gold Shipwreck Spiced Rum
11. Goslings
Goslings tilbyr en rekke Bermuda -rom og har beholdt tittelen på Bermudas største eksport på lenge. Goslings dateres tilbake til 1806 og navnet kommer fra den svarte voksen som opprinnelig ble brukt til å forsegle flaskene. Merket begynte å formulere romblandinger i 1860 og skapte en fyldig mørk rom bare noen få år senere. Det vokste raskt i popularitet.
Merket eier også varemerket for Dark ‘n’ Stormy cocktail - en highball laget med mørk rom og ingefærøl, servert over is. Den mørke rom er merkets spesialitet.
Goslings 'Black Seal Rum er en ekstremt mørk rom, som er smakfull og spesielt rik. Den er laget av tre blandede, trippel-destillert rom som kombineres og deretter lagres i tre til seks år på forkullede amerikanske eks-Bourbon eikefat. Black Seal Rum tilbyr notater av butterscotch, karamell og vanilje og kommer i en dyp karamellfarge med røde hint. Forvent ytterligere noter av brent sukker, ristet brød, melasse og kanelkrydder. Det fungerer bra for en førsteklasses mørk og stormfull oppskrift.
Beste mørke rom: Goslings Black Seal Rum
12. Privateer
Privateer holder ting enkelt på best mulig måte. Merket ser bort fra mange metoder som foretrekkes av større selskaper, som søtning, smakstilsetning, filtrering og kryddering av rom, for å holde ærlighet og renhet i forkant av tilbudene.
Privateer skynder seg heller ikke med å gjære og destillere rom. Spesielt tilfellet for Navy Yard -rom, blandingen får stå i gjære i seks dager for å virkelig få frem rikdommen og kompleksiteten i ånden.
Merkets Navy Yard -rom kommer på 55% ABV, eller 110 bevis. Selv om den er høyere enn standardrom, betyr dens relativt lave ABV (sammenlignet med rom med marinestyrke) at flasken har en mild tilførsel av eik uten å overmanne de rike smaker av ånden. Den er destillert i Massachusetts, USA, på en salt myr nær havet, noe som gir ånden en litt brun kant. Forvent notater av aprikos, kanel, fiken og tobakk mens du liker denne drinken.
Beste rom for fatstyrke: Privateer Navy Yard Cask Strength Rum
13. Santa Teresa
Kveldsklubber trenger ikke alltid å fokusere på tequila eller whisky - noen av de beste matkombinasjonene perfeksjoneres med et utvalg av rom. Og Santa Teresa, med et lavt prispunkt, men et bredt spekter av eldre rom, er et flott tillegg til ethvert middagsselskap.
Santa Teresa var det første romdestilleriet i Venezuela, som dateres tilbake til 1796. Det er en familiedrevet virksomhet som har gått i arv gjennom generasjoner fram til i dag.
Merkets Añejo Gran Reserva Rum er lagret i opptil fem år og tilbyr en smakprofil av blandet fruktskall, pepper og høy. Med en sterk fruktig aroma har den en lang og søt avslutning med mye treverk og krydder Demerara.
Når du velger mat som passer til ånden, kan du velge alternativer med intense smaker. Tenk meksikanske favoritter som karamellisert plantain, jerk chicken, svertet fisk eller, til dessert, Bajan black cake.
Beste rom å kombinere med mat: Santa Teresa Añejo Gran Reserva Rum
14. Foursquare
Foursquare, kjent som "The Pappy of rum", vet nøyaktig hva den gjør når det gjelder å destillere ånden. Dette førsteklasses merket fra Barbados tilbyr en rekke brennevin og daterer sin ekspertise tilbake gjennom fem generasjoner.
Foursquare vokser i popularitet med sine sofistikerte smakprofiler og gode uttrykk.
Foursquares Cask Strength -rom kommer inn på en høyere ABV på 59% og tilbyr en intens drikkeopplevelse å matche. Denne single-vintage rom er lagret i 12 år på ex-bourbonfat og tilbyr en rik karakter med mange forskjellige notater.
Prøv smaker av vanilje, muskat, kanel, fiken og aprikos med en søt nese av treaktig eik og et snev av ingefær. Til tross for høy ABV er det en rom som er perfekt balansert og lett å nippe til. Mye krydder er fremtredende fra den første smaken, med en fyldig og varmende finish.
Beste rom for pengene: Foursquare 2007 Cask Strength Rum
15. Appleton Estate
Appleton Estate ble grunnlagt i 1749 og har brukt århundrer på å perfeksjonere destillasjonsmetodene. Den produserer noen av de mest eksepsjonelle ånder i verden fra sitt hjem på Jamaica, i Nassau -dalen. Det uvanlige terrenget i hjemmet skaper en ånd som ikke ligner noe annet, perfeksjonert ved hjelp av en kombinasjon av unikt vær, jord og geografisk avgrensning.
Sukkerrøret som brukes, vokser utelukkende på Appleton Estate og tar tittelen som det eldste sukkerhuset og destilleriet i Jamaica. Merkets rom perfeksjoneres av Master Blender, Joy Spence, den første kvinnen som ble utnevnt til Master Blender i verden.
Som et resultat av kvaliteten og dedikasjonen til perfeksjon, kommer ikke Appleton Estate -rom billig. Merkets 50 år gamle tilbyr en smaksopplevelse uten sidestykke som antas å være den eldste rom i verden. Den tette, mørke gule fargen på væsken lover kvalitet og nesen avslører honning, melasse og myke krydder.
En slurk av Appleton Estate's 50 Year byr på en smakssprengning i smak med fremtredende noter av lønnesukker, vanilje, kanel, honning og et snev lakris. Finishen er nesten uendelig; en rik og luksuriøs slurk som fortsetter.
Den dyreste rom: Appleton Estate 50 Year Old Rum
Lær mer om rom: Hvordan rom lages
I motsetning til mange andre ånder som er begrenset til ett geografisk sted, kan rom produseres mange steder over hele verden. Det er en sprit laget av sukkerrør og har blitt laget og solgt i land som strekker seg fra Nicaragua til Filippinene, Barbados og India. Sukkerrør finnes i mange forskjellige varianter, og hver type og regionen den vokser i spiller en stor rolle i den generelle smaken og aromaen til rom.
For å produsere rom brennes sukkerrør, høstes og males i rundt 24 timer for å holde det friskt og forhindre forringelse.
Det er to forskjellige metoder for å bruke sukkerrør til å produsere rom. De fleste rom er laget av sukkerrørmelasse, kjent som "rhum traditional". For å gjøre dette ekstraheres sukker fra rørsaften og selges kommersielt, og det resterende biproduktet - melasse - brukes til å lage rom. Ved å bruke denne metoden gjæres rom i en lengre periode - opptil fjorten dager - før det blir destillert, tappet og solgt.
Den alternative metoden er å bruke ferskgjæret sukkerrørsaft, i en metode som kalles 'rhum agricole'. Disse rommene er ofte funnet på de franske øyene, men er sjeldne å finne andre steder. Sukkerrørblandingen presses til det punktet at all saften er ekstrahert før den gjæres med vann og gjær og deretter destilleres.
Etter at en av disse metodene har funnet sted, blandes rom og tappes på rom eller etterlates. Romer som er eldre i Karibia krever mindre tid for å nå sitt høydepunkt på grunn av den tropiske varmen og akselerert fordampning. Noen merker fullfører aldringsprosessen i konjakk eller vinfat for en unik smaksprofil.
Terminologi: Vilkårene du må vite når du snakker om rom
Añejo: Añejo betyr "eldet" og refererer til rom som har stått i en periode etter at den ble destillert og før den ble solgt.
Cachaça: En brasiliansk hvit rom laget av sukkerrør.
Demerara: Et begrep for rom som stammer fra Guyana. Navnet stammer fra Demerara -elven, hjemmet til Demerara Distillers Limited (DDL) -anlegget, i stedet for sukkertypen.
Overtett: Ellers kjent som "Navy styrke rom", er en overfast rom en brennevin med et alkoholinnhold som er høyere enn 57,5%. Mange er flaske og merket med “151”, som er et alkoholinnhold på 75,5%. Disse romene kommer tilbake til 1730 -årene, da Royal Navy adopterte rom som sin valgånd ombord. Rommen gitt til marinen ble brent med krutt for å sjekke beviset på den. Hvis den brant, ble den anerkjent for å være høy eller sterk.
Melasse: Et biprodukt som kommer fra sukkerproduksjon. Melassen, en tykk, mørk brun sirup, blandes deretter med vann og gjær for å produsere rom.
Reservere: Ofte lagt til flaskeetiketter for å foreslå en høyere kvalitet eller spesielt premium flaske rom. Imidlertid er det ingen lovbestemmelser om hva som gjør en flaske til en "reserve", og derfor kan både gode og dårlige romflasker komme med denne etiketten.
Rhum agricole: Et begrep som brukes om rom som er destillert på de franske karibiske øyene fra ferskpresset sukkerrørsaft i stedet for melasse. Det er sjelden man finner denne typen rom produsert andre steder i verden.
Rhum industriel: Den tradisjonelle, mer brukte metoden for å produsere og destillere rom. Laget med melasse i stedet for sukkerrørsaft.
XO: XO står for "Extra Old" og refererer til rom som har blitt lagret på fat i minst seks år.
Vår metodikk for å velge og rangere de beste rommerkene i 2022-2023
Denne åndens verdensomspennende natur gjorde å velge de aller beste en utfordring. Vi dypet dypt ned i det enorme antallet hvite, mørke og krydret rom for å velge merker og flasker som passer for hver anledning.
Vi tok hensyn til metoden for destillering av sprit, sukker og fargestoffer som ble tilsatt flasken (hvis noen) og ektheten til selve merket. Deretter veide vi inn en rekke ekspertuttalelser, populære valg og prispunkter for hver underkategori.
Ofte stilte spørsmål om rom
Hva er den jevneste rom?Den jevneste rom er Ron Zacapa 23 Year Centenario, en eldre rom fra Guatemala som er fantastisk kompleks og fyldig. Den er lagret i opptil 23 år i en kombinasjon av amerikansk whisky, delikat sherry og fine Pedro Ximénez vinfat med noter av kanel og ingefær.
Hva er den beste rom å drikke rett?Den beste rom å drikke rett er Chairman’s Reserve Forgotten Cask Rum. Denne rom, fra Saint Lucia, er en ekstra eldre sipping rom som tilbyr deilig rike smaker og søte, honningtoner. Det er en flaske i begrenset opplag som er en favoritt blant romkjennere.
Hva er den beste karibiske rom?Den beste karibiske rom er Cruzan Estate Diamond Dark Rum. Denne ekspertisen har komplekse smaker og rike noter av eik og vanilje. Det er oppkalt etter Cruzans opprinnelige sukkerfabrik på De amerikanske jomfruøyene og er glatt og sterkt. Forvent en tradisjonell søt nese med innslag av røyk og eik.
Hva er den beste rom for prisen?Den beste rom for prisen er Mount Gay Eclipse Rum. Mount Gay's Eclipse Rum er en gullrom med en strålende ravfarge og en sterk smak. Den kombinerer blomster og fruktige notater for en unik og særegen aroma av banan, aprikos og vanilje.
Er Bacardi en god rom?Bacardi er en god gjennomsnittlig rom. Rommerket produserer vilt tilgjengelig kommersiell rom med en balansert smak som er lett å blande i cocktailer. Bacardi er etter vår mening ikke blant de beste romene i verden, men det er et trygt valg hvis du vil ha en lett å blande alkohol uten å overveldende karakter.